Plats de dévotion - recettes pour le jeûne d'Ekadasi

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Par Krishnapriya Dasi

Selon les écritures védiques, Ekadasi est le onzième jour lunaire de chaque quinzaine; le jeûne et la prière en ce jour propice sont recommandés pour améliorer sa conscience spirituelle. Tous les adeptes d'Ekadasi évitent de manger des céréales et des haricots ce jour-là, donc les recettes d'Ekadasi en tiennent compte.

"Devotional Dishes" est un livre de cuisine unique qui présente plus de 260 recettes Ekadasi, magnifiquement illustrées de photographies en couleur. Ces délicieuses recettes utilisent uniquement les ingrédients prescrits par Ekadasi, et les lecteurs découvriront par eux-mêmes les nombreux avantages spirituels et sanitaires qui découlent naturellement de l'observation d'Ekadasi. Des descriptions sont également incluses pour améliorer encore plus l'efficacité du jeûne Ekadasi - en chantant ou en lisant sur les passe-temps de Krishna.

Toutes les recettes sont sans gluten et sans céréales; pour soupes, pains, salades, apéritifs, plats principaux, accompagnements, desserts et boissons.

454 pages